Las patatas fritas del supermercado que están en el punto de mira: 'altamente tóxico'
Desde ahora las mirarás con otros ojos
21/05/2023 12:05h
Las patatas fritas con gusto a jamón serrano son una auténtica delicia para muchos amantes de los sabores intensos y sorprendentes. Sin embargo, es posible que te encuentres con alguien que no disfrute de estas exquisitas y crujientes tentaciones.
Este tentempié es un verdadero tesoro culinario que cautiva los paladares más exigentes. Aun así, cabe destacar que la comunidad de Tik Tok ha puesto a las patatas fritas con sabor a jamón serrano en el punto mira. En este artículo te lo contamos todo.
El polémico ingrediente en las patatas fritas
En Tik Tok, @alimentostoxicos usa su cuenta para publicar videos de muchos productos que vemos en los supermercados día tras día.
Ahora les ha tocado el turno a unas patatas fritas, con sabor a jamón serrano. Estas están en el punto de mira porque, según los internautas, tienen un alto contenido de “alimentos tóxicos”.
“Ten mucho cuidado con esto”, advierten des del perfil. Después de mirar todos los ingredientes en la bolsa, @alimentostoxicos explicó el problema destacando que: "Tiene tres potenciadores de sabor altamente tóxicos y muy peligrosos".
El primero es e-621 MSG. Este es un polémico ingrediente utilizado en la industria alimentaria para realzar el sabor de los alimentos.
Es más, @alimentostoxicos añade que se trata de “un aditivo que activa los receptores neuronales que le dan al cerebro la sensación de querer seguir comiendo más de este producto”.
Los aditivos pueden estimular las neuronas del cerebro
Según @alimentostoxicos, el aditivo e-621 MSG también "tiene el potencial de ser excito tóxico y neurotóxico”. El cual puede sobre estimular las neuronas del cerebro, provocando que cambien y se autodestruyan más rápidamente. Es por eso por lo que recomienda huir de él.
Y por si fuera poco, des del perfil siguen explicando que las patatas fritas con sabor a jamón serrano también están compuestas de e-627 guanilato disódico. Otro aditivo igual que el anterior, con el que dan ganas de seguir comiendo.
Por último, "tenemos el primo hermano, llamado inosinato sódico e-631, que es clavado", añade. Al llevar este químico "no te comes algo porque esté bueno o aderezado, sino porque es una patata con tres potenciadores de sabor químicos y sintéticos".
Entonces, ¿comemos por sabor o por químicos?
Tal como hemos estado viendo hasta ahora, la industria alimentaria ha aprendido a utilizar aditivos como herramientas poderosas. Todo para crear productos irresistibles desde el punto de vista del sabor.
Estos compuestos químicos, diseñados para realzar los sabores naturales de los alimentos o imitar sabores específicos, pueden ser altamente efectivos para estimular nuestro apetito. Así como para crear una sensación de placer sensorial.
Sin embargo, el problema radica en que estos aditivos a menudo no aportan valor nutricional alguno. Lo que nos lleva a preguntarnos si estamos consumiendo alimentos por su sabor auténtico o simplemente por los químicos que los acompañan.
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La trampa de la adicción al sabor
Uno de los mayores desafíos que enfrentamos al consumir alimentos altamente procesados y cargados de aditivos es el riesgo de desarrollar una adicción al sabor.
Los aditivos pueden generar una dependencia y dificultar el disfrute de alimentos más naturales y menos intensamente sabrosos.
Esto puede llevar a un círculo vicioso, donde cada vez buscamos alimentos más aderezados y químicamente mejorados para satisfacer nuestros deseos. De este modo, perdemos la habilidad de apreciar la sutileza y la riqueza de los sabores naturales.
Aunque los aditivos químicos y sintéticos han transformado la industria alimentaria, es importante recordar la importancia de una dieta equilibrada y basada en alimentos naturales.
Optar por alimentos frescos, no procesados y preparados en casa nos permite disfrutar de los sabores auténticos y nutricional.